Dikke sneeuwvlokken vallen zachtjes op de dennenbomen, ijskristallen glinsteren in het licht van de zon, die er steeds weer doorheen knipoogt, en de lucht is kristalhelder. De sneeuw knispert onder je voeten bij elke stap, de vlokken strooien om je heen als poedersuiker. Als het sneeuwt, blijft niemand binnen in het Sauerland.
Er is te veel te beleven in de witte pracht: ontspannen wandelingen in de sneeuw en lange winterwandelingen over de hoogten met uitzicht op de sprookjesachtige dorpen of rodelplezier op de pistes.
Voor de sneeuwwandelaars onder jullie hebben we verschillende wandelroutes uitgezet rond ons Schloss Hotel Holzrichter in Veserde. Je wandelt door dichte dennenbossen, gehuld in een wit laagje sneeuw, en langs stromende beekjes. Er heeft zich ijs gevormd rond de grassen op de oever - een uniek natuurlijk kunstwerk. Je bereikt adembenemende uitzichtpunten: In de vallei zie je de huizen met hun besneeuwde daken. Rook gutst uit de schoorstenen. Als je je ogen even sluit, zie je gezinnen koekjes bakken met hun kinderen of gezellig knus op de bank. Dit is pure winterromantiek.
Natuurlijk bieden we ook heel speciale wandelingen aan voor onze wintervakantiegangers. We gaan het bos in met de boswachter. Ervaar het wilde Sauerland tijdens een begeleide winterwandeling. Ze treden in de voetsporen van wilde dieren en leren hoe de natuur in de winter verandert om de barre omstandigheden het hoofd te bieden. Je zult ook ontdekken waarom het Sauerland ook in de VS en China bekend is. De meeste kerstbomen uit onze regio worden daarheen geëxporteerd.
s Avonds kun je je onvergetelijke winterdag afsluiten in ons gezellige restaurant en je naar hartenlust culinair laten verwennen. Terug in je knusse hotelkamer, kruip je onder een warme deken, kijk je naar de sneeuwvlokken buiten het raam en verzink je in vredige winterdromen.
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"Uns gefielen die gemütlichen und komfortablen Kamer sowie das aufmerksame und freundliche Team."
"sehr herzliche und zugewandte Gastgeber, sehr freundliches und aufmerksames Personal"
"Hat uns gefallen: Super Service. Sehr freundliche Besitzer. Schönes Kamer. Hat uns weniger gefallen: Essen: Das Essen hat unsere Erwartungen leider nicht erfüllt. Es war nicht schlecht, aber für ein romantisches Wochenende mit einem 2×3-Gänge-Menü am Valentinstag hätten wir uns deutlich mehr Kreativität und Abwechslung gewünscht. Bei der Vorspeise gab es an beiden Abenden jeweils nur eine Auswahl (am ersten Tag Hummerschaumsuppe, am zweiten Süßkartoffelschaumsuppe). Da meine Frau keinen Fisch isst, war die Vorspeise am ersten Abend für sie bereits ungünstig gelöst. Bei den Hauptgängen bestand die Wahl zwischen Fleisch, Fisch oder vegetarisch. Ich habe an beiden Abenden Fisch gewählt – obwohl es unterschiedliche Fischsorten waren, schmeckten beide Gerichte sehr ähnlich (leicht mehliert/paniert, lediglich mit anderen Beilagen). Insgesamt wirkte das wenig einfallsreich. Die Fleischgerichte (Schweinelende bzw. Ente) waren in Ordnung, blieben jedoch ebenfalls ohne besonderen „Wow-Effekt“. Besonders enttäuschend waren die Nachspeisen. Am ersten Abend gab es Vanilleeis mit heißen Kirschen und Sahne – sehr schlicht, geschmacklich nicht überzeugend und wenig kreativ. Am zweiten Abend wurde Schokoküchlein mit Erdbeereis serviert. Da ich eine Nuss- und Erdbeerallergie habe, habe ich dies der Kellnerin vorab mitgeteilt. Dennoch war beim ursprünglich vorgesehenen Dessert nicht eindeutig auszuschließen, ob es nussfrei ist, da die Nachspeisen offenbar nicht hausgemacht waren. Stattdessen erhielt ich erneut Vanilleeis mit heißen Kirschen und Sahne. Nach meiner Rückmeldung wurde mir später ein weiterer Nachtisch serviert (vegane Schokobrownies), der jedoch kaum nach Schokolade schmeckte. Insgesamt war das Essen für den Anlass und den Preis enttäuschend und entsprach nicht dem, was wir uns unter einem besonderen Valentinstagsmenü vorgestellt hatten."
"Super freundlich, saubere komfortable Kamer, sehr gute Küche"
"Sehr freundlicher Empfang. Alles im Hotel ist sehr gepflegt und blitzsauber. Unser Kamer war in jeder Hinsicht perfekt. Wir haben das reichhaltige Frühstück genossen, aber auch das Abendessen war sehr gut. Wir kommen auf jeden Fall wieder! "
"Alles war großartig. Das Kamer, das Essen, das Personal und die Lage des Hotels."
"Hier wird Gastfreundlichkeit groß geschrieben! "
"Heerlijk tot rust komen"
"ein wunderbarer Ort zu Abschalten mit geräumigen und liebevoll eingerichteten Kamern, einer kleinen feinen Wellness-Oase und sehr aufmerksamen Personal in einer zauberhaften Landschaft. Das Restaurant lässt keine Wünsche offen und der Kuchen dort ist zum Niederknieen. Von dort loswandern und sich danach verwöhnen lassen, so soll Urlaub sein."
"Sehr herzlich und aufmerksam! Geschmackvolle, sehr hochwertige Ausstattung und eine hervorragende Küche."
